---
title: "Rezept Fisch - Lachs"
description: "Fisch - Lachs"
url: "https://www.apenta.ch/fr/informations/recettes/poisson-saumon.html"
date: "2026-06-05T11:04:48+00:00"
language: "fr-FR"
---

# ![Poisson Recette Saumon Cuisson Saine apenta](https://www.apenta.ch/images/Poisson-Recette-Saumon-Cuisson-Saine-apenta.jpg)

# Poisson (Saumon)

 {mainvote}

Graisser la grille et la placer au fond de la casserole, assaisonner les filets de poisson et placer sur la grille.

- ajouter 5 c.s. eau
- Former le [**JE 1**](https://www.apenta.ch/fr/informationen/infos-sur-la-cuisson/notions-de-base/joint-d-eau/joint-d-eau-1.html "Joint d'eau 1"),puis éteindre la plaque. Laisser cuire entre cinq et quinze minutes, selon l’épaisseur des filets. Après dix minutes, éventuellement former le JE 1 une nouvelle fois.

Variante : Les filets de poisson peuvent être roulés avant la cuisson.

Remarque : Pour une potée de poisson, la grille ne doit pas être utilisée.

[**retour**](https://www.apenta.ch/fr/informations/recettes.html "Zurück zu Rezepte")

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Home", "item": "https://www.apenta.ch/fr" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Infos", "item": "https://www.apenta.ch/fr/informations.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Recettes", "item": "https://www.apenta.ch/fr/informations/recettes.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Poisson (Saumon)", "item": "https://www.apenta.ch/fr/informations/recettes/poisson-saumon.html" } ] }
```