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title: "Wichtiges - Wichtige Informationen zur Benützung der Pfannen - Benützung Pfannen - Wichtige Infos"
description: "Wichtiges - Wichtige Informationen zur Benützung der Pfannen - Benützung Pfannen - Wichtige Infos"
url: "https://www.apenta.ch/fr/informations/infos-sur-la-cuisson/notions-de-base/important.html"
date: "2026-06-05T14:37:58+00:00"
language: "fr-FR"
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# ![apenta produits suisse cuisine saine vapeur sous vide](https://www.apenta.ch/images/apenta-produits-suisse-cuisine-saine-vapeur-sous-vide.jpg)

## Important:

\- Ne pas surchauffer les casseroles et ne pas les soumettre à de grandes variations de températures (ne pas saisir de la viande, ne pas déglacer avec du liquide froid).

\- Polir régulièrement les casseroles avec le polish apenta pour leur protection.

\- Ne JAMAIS taper le rebord des casseroles avec des ustensiles de cuisine.-N’ajouter que du bouillon ou du sel dissous aux aliments.

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