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title: "Modes de préparation - alimentation saine - cuisson saine - cuisson saine sous vide - Cuisson basse température - cuisson basse température sous vide - Vacuum Steamer"
description: "Modes de préparation - alimentation saine - cuisson saine - cuisson saine sous vide - Cuisson basse température - cuisson basse température sous vide - Vacuum Steamer"
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date: "2026-06-05T04:36:57+00:00"
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## [Gratiner](https://www.apenta.ch/fr/informations/infos-sur-la-cuisson/modes-de-preparation-etendus/gratiner.html "Gratiner")

[ ![Gratiner Sous Vide Vacuum Steamer](https://www.apenta.ch/images/Gratiner-Sous-Vide-Vacuum-Steamer.jpg)](https://www.apenta.ch/fr/informations/infos-sur-la-cuisson/modes-de-preparation-etendus/gratiner.html "Gratiner")

## [Blanchir](https://www.apenta.ch/fr/informations/infos-sur-la-cuisson/modes-de-preparation-etendus/blanchir.html "Blanchir")

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## [Cuisson de pâtisseries ](https://www.apenta.ch/fr/informations/infos-sur-la-cuisson/modes-de-preparation-etendus/cuisson-de-patisseries.html "Cuisson de pâtisseries ")

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