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title: "Wasserbad - Pfannen made in Switzerland - Pfanne Swiss made - apenta Switzerland - Produkte Made in Switzerland"
description: "Wasserbad - Pfannen made in Switzerland - Pfanne Swiss made - apenta Switzerland - Produkte Made in Switzerland"
url: "https://www.apenta.ch/fr/informations/infos-sur-la-cuisson/cuisiner/bain-marie.html"
date: "2026-05-22T15:51:13+00:00"
language: "fr-FR"
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# ![Bain marie cuire apenta vacuum steamer](https://www.apenta.ch/images/Slider/Infos/Bain-marie-cuire-apenta-vacuum-steamer.jpg)

## Bain-marie

En combinaison avec le bol, la casserole apenta peut être utilisée pour le bain-marie. La nourriture préparée dans le bol ne peut ni brûler, ni déborder, ni coller.

Indiqué pour : les céréales telles que la polenta, les mets contenant des flocons et du lait, les puddings, les mets à base de semoule, les sauces, les crèmes, la fonte de chocolat et de beurre, la fabrication de yoghourts, le réchauffage des restes.

Mise en place du bain-marie:

**[Bol (Z021)](https://www.apenta.ch/fr/produits/accessoires/bol-2l-z021.html "Bol Z021")** dans le Vacuum Steamer **[K020](https://www.apenta.ch/fr/produits/cuisine-simple-et-saine/vacuum-steamer-2l.html "Vacuum Steamer 2l")** ou **[K023](https://www.apenta.ch/fr/produits/cuisine-simple-et-saine/vacuum-steamer-3l.html "Vacuum Steamer 3l")** avec 4 dl d’eau

### [retour](https://www.apenta.ch/fr/informations/infos-sur-la-cuisson/cuisiner.html "retour")

## Schema

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