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title: "La préparation des aliments est décisive pour une alimentation saine - Préparation des aliments - apenta le système de cuisson douce"
description: "La préparation des aliments est décisive pour une alimentation saine - Préparation des aliments - apenta le système de cuisson douce"
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date: "2026-06-05T06:26:01+00:00"
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#  **![Preparation des aliments simple Cuire Sous Vide](https://www.apenta.ch/images/Slider/Infos/Preparation-des-aliments-simple-Cuire-Sous-Vide.jpg)**

## Préparation des aliments

Outre la fraîcheur des aliments, la façon de les préparer est le facteur décisif pour une alimentation riche en vitamines. Le risque que des produits de bonne qualité ne contiennent presque plus de vitamines une fois dans votre assiette provient du lessivage des aliments, de leur oxydation et de la surchauffe du mets.

Le Vacuum Steamer neutralise ces trois risques! Vous n’avez besoin que de la quantité d’eau nécessaire à la cuisson parfaite du mets. Les casseroles apenta sont hermétiques, ce qui empêche toute infiltration d’oxygène supplémentaire. De plus, vous cuisinez à basse température.

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