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title: "Zubereitungsarten - gesunde Ernährung - gesundes Kochen - gesundes Vakuumgaren - Vakuumgaren Niedergaren - Niedergaren im Vakuum - Vakuum Steamer"
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date: "2026-06-05T03:58:33+00:00"
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# [Gratinieren](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/gratinieren.html "Gratinieren")

[![gratinieren pfanne tomaten](https://www.apenta.ch/images/Slider/Infos/gratinieren_pfanne_tomaten.jpg)](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/gratinieren.html "Gratinieren")

## [Blanchieren](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/blanchieren.html "Blanchieren")

[![blanchieren pfanne gesunde ernaehrung](https://www.apenta.ch/images/Slider/Infos/blanchieren_pfanne_gesunde_ernaehrung.jpg)](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/blanchieren.html "Blanchieren")

## [Frittieren](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/frittieren.html "Frittieren")

[![Frittieren geniale Sache Frittiereinsatz](https://www.apenta.ch/images/Slider/Infos/Frittieren_geniale_Sache_Frittiereinsatz.jpg)](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/frittieren.html "Frittieren")

## [Backen](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/backen.html "Backen")

[![Backen Wissen kochen apenta](https://www.apenta.ch/images/Slider/Infos/Backen_Wissen_kochen_apenta.jpg)](https://www.apenta.ch/de/informationen-apenta/infos-zum-kochprozess/erweiterte-zubereitungsarten/backen.html "Backen")

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